日の里コミュニティ－福岡県宗像市日の里

2018年3月27日 (火)

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「ハロウィンパーティ」の料理を依頼されて

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「ハロウィンパーティ」の料理を依頼されて
	投稿者：食進会　Ｍ・Ｋ日時：平成２８年１０月２１日場所：日の里コミセン調理室「日の里ファーム」の行事、「ハロウィンパーティ」の料理を作って欲しいと依頼され、私達自体あまり馴染みの無いものであれこれ試行錯誤して、一番オーソドックなかぼちゃのコロッケを作ることにしました。夕方のパーティという事で午後二時より日の里コミセンの調理室で取り掛かりました。「日の里ファーム」で収穫した小松菜を具材として使用し、ワサビ菜を飾りとして使用しました。かぼちゃを蒸す、具材を切る、炒める、合わせる、型を作る、揚げ油で揚げる。４時には出来上がり、取りに来ていただきました。　写真①コロッケの具材をみじん切りにする　　　　②材料を混ぜ合わせる　　　　③型を作る　　　　④出来上がりました　　　　⑤依頼者ＪＳの方が取りに来られました、
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