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男女共同参画会・味噌作り講習会
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男女共同参画会・味噌作り講習会
広報日の里2017年12月号から転載
投稿日：2017/12/01

　10月27日（金）むなかた農協アグレスの会と共催で、日の里コミュニティセンター調理室で味噌づくりをしました。
　参加者は、13人で４グループに分かれて宗像産の大豆、こうじ等の食材を使い、一人３㎏ずつ作りました。
　昨年、参加された方が、とてもおいしい味噌でしたので、今年も参加しましたとのことでした。来年は、５㎏つくりたいとの要望がありました。
　野菜を漬けるとおいしい味噌漬けが出来ると活用法も教わりました。
　終了後、コーヒーを飲みながら茶話会の席で来年も作ろうねとうなずきあいました。和気あいあいの中、楽しい味噌づくりでした。

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